🥐Audrey Pottiez – Baba

📍 Tournai | Création : 1er juillet 2024 -> Accompagnatrice : Alice

Son entreprise en un coup d’œil

Secteur : Horeca

Concept : Bar à petite restauration mettant à l’honneur les produits locaux

Inspiration : L’ambiance chaleureuse et ensoleillée d’Essaouira, au Maroc

Ambiance : Brunchs, concerts, comedy club et soirées spéciales toute l’année

Slogan : Baba j’en suis Baba ^^ ✨

Portrait d’une entrepreneure solaire

📌 Si tu devais pitcher ton activité en quelques phrases, que dirais-tu ?

Baba, c’est un bar à petite restauration où les produits locaux sont à l’honneur dans une ambiance chaleureuse et dépaysante, inspirée d’Essaouira (Maroc). On y vient pour savourer un brunch gourmand, un petit-déjeuner, un plat du jour ou simplement boire un verre, toujours dans un esprit de convivialité et de partage.

Mais Baba, c’est aussi un lieu vivant où il se passe toujours quelque chose : concerts live, comedy club, soirées spéciales… Chaque événement est une occasion de faire voyager les sens et de prolonger l’été, peu importe la saison.

📌 Si ton projet était un slogan ?

Baba j’en suis Baba ^^

📌 Ton super pouvoir en tant qu’entrepreneure ?

Ma solarité (dixit son équipe) ☀️

📌 Un objet indispensable dans ton quotidien pro ?

Mon téléphone – pour les réseaux, les fournisseurs, tout !

📌 Le moment où tu t’es dit "Ok, là je suis vraiment entrepreneure" ?

Quand j’ai vu le montant sur mon compte en banque

📌 Si tu pouvais collaborer avec n’importe qui ?

Les gérants du Dar Baba à Essaouira

📌 Un émoji pour ton aventure ?

✨

📌 Ton message du 8 mars aux femmes qui veulent entreprendre

Se lancer, c’est une aventure faite de défis, mais aussi de grandes satisfactions. Il ne faut pas avoir peur de s’affirmer, de croire en son projet et de s’entourer des bonnes personnes.

L’entrepreneuriat, c’est aussi une question de passion et de persévérance. Chez Baba, j’ai voulu créer un lieu à mon image, un espace chaleureux et authentique, et je suis fière de voir ce rêve prendre vie.

Alors, à toutes celles qui hésitent encore : foncez, le monde a besoin de vos idées et de votre énergie !💛

Son instinct entrepreneurial

Travailler seule ou en équipe ?

➡️ Avec une équipe, sans aucun doute !

Se lever tôt ou bosser tard ?

➡️ Tôt ! Perso je me lève à 6h et l'ouverture de Baba est à 9h

Lancer vite ou attendre la perfection ?

➡️ Attendre que ce soit parfait – des fondations solides avant tout

Parler de son projet en vidéo ou en événement ?

➡️ En face à face - J'apprécie la spontanéité d'un moment dans la vie réelle et parler de mon projet face aux personnes lors d'un événement

Faire du contenu ou répondre aux mails ?

➡️ Faire du contenu – j'adore alimenter les réseaux sociaux de belles photos pour attirer les clients

Gros client exigeant ou petits clients flexibles ?

➡️ Plein de petits clients flexibles car ca prend moins de temps à satisfaire dans un service

Visibilité réseaux ou bouche-à-oreille ?

➡️ Bouche-à-oreille énorme – Si les gens prennent le temps d'en parler c'est que c'est une réelle réussite

Planning ultra organisé ou avancer au feeling ?

➡️ Feeling total ! J'aimerais être une personne organisée mais je n'y suis jamais parvenue! J'avance au gré de mes envies et ma vie est faite d'imprévus

Suivez ses aventures et prolongez l’été avec elle !

🌐 Site : www.babatournai.be

📘 Facebook : baba-tournai

📸 Instagram : @baba.tournai